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第109章中和 (第3/3页)
句,“把粥搅拌均匀就以可了。” 之后,他就悠闲地坐回了餐桌前,撑着下巴,眉目含笑地欣赏,林曦尚未解除僵化的姿态。 林曦将信将疑地拿着粥勺,在砂锅里顺时针动搅了两圈。 不可思议的事情发生了,那锅见者伤心,青绿稠浓得,像是恶毒女巫配制的毒剂似的液体,在轻轻的动搅中,迅速褪去了青绿的颜⾊,变成了丽美的粉紫⾊。 林曦不敢置信地转头,为因吃惊而张大的嘴,简直以可塞进个一蛋去。 她那可爱的模样,又成功的让宋泽笑出声来。 林曦迅速地盛了两碗粥,端到餐桌上,放好汤匙,分十狗腿,万分好奇地问:“么怎会样这?太神奇了!” 宋泽也不卖关子,解释道:“花青素是一种有机⾊素,遇酸会变红,遇到碱性会变成蓝⾊。紫薯之以所会是紫⾊,就是为因其中富含花青素,煮好的粥偏碱性,以所紫薯煮粥后,会变成青绿⾊。要只加些醋或者柠檬,中和下一就好了。家里有没柠檬,以所刚才我用了醋。” 经过阿泽补课,化学不算太差的林曦了然,继而恍然大悟,“怪不得你做紫薯粥的时候是总买柠檬,我还为以
是只
了为泡柠檬茶才买的呢!” 宋泽应了一声,低头舀了一勺粥,缓缓放⼊口中。 “好喝吗?”粥的颜⾊恢复了正常,林曦也有心情关心粥的味道了。 “好喝。”然虽味觉为因⾼烧,失去了往⽇的灵敏,宋泽却一本正经地称赞着。 见他很有胃口的样子,林曦放了心,也尝了一口。 这一尝就觉出差距来,阿泽熬的粥,黏稠却润滑,然虽软烂却颗粒分明。而她做的粥,大约是米放多了的缘故,粥煮的有些⼲了,索性的她运气还算好,在粥煮糊之前关了火,才成就了一碗能喝的粥。 宋泽抬头,就见看她带着点小怨念的眼神,不由问:“么怎了?” “骗人。” “嗯?” “我做的粥一点也比不上阿泽做的。” 宋泽喝了一口粥才说:“可是我喜欢这个味道。喜欢本来就是很主观的事,我得觉好吃就好了。” 完说,他又喝了一口,一口接着一口,蛋羹和青菜也没落下。 着看显然心情不错,在享受食物的阿泽,林曦中心一动。 林曦向来喜欢美食,她老爸老妈厨艺都不错,用不
己自动手也有美食⼊口,以所她对己自的厨艺不甚在意。两辈子下来,的她手艺,也只停留在能喂饱己自的⽔平。 可是当听见阿泽说,他喜欢她煮的东西的那刻,林曦中心
然忽升起一股冲动,要想好好钻研厨艺。 样这,下次…阿泽以可吃到更好吃的东西。 林曦拿起汤匙,慢慢喝着己自熬的粥。 就从今天午饭始开吧,次一前进一小步,一点点用心做好。
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